Gastronomie Archív

Víte, jak správně vybrat olivový olej?

16.8.2019

Jste milovníky olivového oleje a při jeho používání v kuchyni s ním rozhodně nešetříte? O zdravotních účincích olivového oleje se ví již dávno a nikdo o nich nepochybuje. Ovšem není olej jako olej. Nekvalitní olivový nebo špatně uchovávaný či

Připravte si osvěžující koktejl z vína

26.7.2019

Letní barbecue party doslova lákají zpestřit celý příjemný den nebo večer lehkým drinkem. Ne každý holduje sklenici oroseného piva a mnozí dají přednost skleničce dobrého vína. Ovšem, zejména v letních měsících, může víno rychle vlézt do hlavy, proto je

Recept na jednoduchý domácí chléb

28.6.2019

Tento recept nám přišel e-mailem a zaujal nás svou jednoduchostí, ačkoliv běžně se do kynutých těst a těst s několikahodinovou přípravou nepouštíme. I když příprava tohoto čerstvého a chutného chleba trvá půl dne, skutečná práce vám zabere jen několik

Šestero podob tradičního pokrmu sushi

21.6.2019

Sushi je tradiční japonské jídlo obvykle v podobě kolečka či válečku z rýže a ryby obaleného řasou. V našich restauracích se už s tímto neobvyklým pokrmem můžete potkat docela často. Určitě proto neuškodí malá exkurze do podob a tvarů

Artyčoky – zelenina aristokratů

7.6.2019

Staří Řekové i Římané měli artyčoky, předchůdce dnešních odrůd, ve velké oblibě. Římané dokonce přičítali této zelenině několik zvláštních schopností. Věřili, že holohlavým přivodí růst vlasů a že zlepšuje schopnost snášet větší množství alkoholu. Byla považována za afrodisiakum a

Zelenina – jídlo pro vaše zdraví

10.5.2019

Zelenina patří  mezi nejzdravější potraviny v našem jídelníčku. Při její pravidelné konzumaci, se vám jistě vyhne každá choroba. Níže najdete seznam různých druhu zeleniny s užitečnými tipy a informacemi.

12 receptů na skvělé domácí záviny

3.5.2019

Máte rádi pečení a milujete záviny? Pak vám dnešní článek udělá jistě velkou radost. Přinášíme vám totiž recepty na 12 skvělých domácích závinů. Nechte se inspirovat a upečte si vynikající závin!