Gastronomie

Zimní zahřátí s cibulačkou a Olomouckými tvarůžky

28. ledna 2025

V chladném zimním období není nad to dopřát si misku horké domácí polévky. A když se k oblíbené cibulačce přidají jedinečné Olomoucké tvarůžky, výsledkem je lahodná kombinace, která nejen zahřeje, ale také tělu dodá důležité živiny. Tento tradiční český

Rebarbora: 4 důvody, proč ji zařadit do svého jídelníčku

23. ledna 2025

Rebarbora, známá především svou osvěžující kyselostí, bývá často přehlížena. Přesto jde o surovinu, která si díky svým jedinečným vlastnostem zaslouží místo ve vaší kuchyni. Zdravotní benefity, všestrannost v kuchyni a bohatá historie dělají z rebarbory ideální volbu nejen pro

Risotto all’Amarone: Recept na podzimní lahůdku

21. října 2024

Podzimní počasí nás často vítá deštěm a mlhou, což vybízí k tomu, abychom hledali útěchu v teple domova a lahodných pokrmech. Italská Verona má na tento chmurný podzimní čas dokonalý recept – risotto all’Amarone. Toto jedinečné jídlo je nejen

Jak si doma připravit chutný poke bowl?

10. října 2024

Poke bowl, oblíbený havajský pokrm, si získal své místo na stolech po celém světě. Kombinace čerstvé ryby, rýže, zeleniny a chutných omáček z něj dělá ideální volbu pro ty, kteří hledají zdravý, chutný a vizuálně atraktivní pokrm. Jak si

Krémový houbový kuba s pošírovaným vejcem a majoránkou

08. října 2024

Krémový houbový kuba je jedním z tradičních pokrmů české kuchyně, který je oblíbený především v zimním období. V této variantě se klasický kuba obohacuje o jemné, krémové prvky a doplňuje o pošírované vejce, čerstvou majoránku a další chuťově výrazné

Jak zlepšit chuť jídla bez použití soli?

08. října 2024

Používání soli v kuchyni je zvyk, který se táhne tisíce let. Dnes ale stále více odborníků varuje před nadměrným příjmem soli a jejími negativními dopady na zdraví. Naštěstí existuje řada alternativ, jak dochutit pokrmy, aniž byste se museli uchylovat