12.7.2011
Kategorie: Masové pokrmy

Kotlety na paprice

Suroviny na 4 porce:
4 vepřové kotlety, sůl, pepř, mletá paprika, 10 lžic šlehačky,  lžíce hladké mouky, sádlo.

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme.
Z obou stran posypeme paprikou.
Po obou stranách je prudce opečeme.
Pak podlijeme trochou vody a v troubě dusíme doměkka.
Měkké kotlety vyndáme.
Hladkou mouku zkvedláme do šlehačky a vlijeme do šťávy z kotlet.
Promícháme.
Pak přidáme kotlety a necháme ještě chvíli v troubě.