Na první pohled může cibule působit jako obyčejná surovina, která se odlišuje hlavně barvou slupky. Ve skutečnosti ale jednotlivé druhy výrazně ovlivňují chuť pokrmů, jejich aroma i způsob použití v kuchyni. Správný výběr cibule přitom dokáže změnit výsledný dojem
Většina z nás je bez rozmýšlení hází do koše, ale přitom skrývají nečekaný potenciál. Slupky od brambor nejsou jen bioodpad – dají se skvěle využít v kuchyni, domácnosti i na zahradě. Naučte se, jak z nich vytěžit maximum!
Méně známá zelenina vzhledově se podobající listům červené řepy. To je mangold. Listová zelenina, o které mnoho z vás nemá jistě ani tušení, že existuje, přitom její pěstování je tak snadné. Jak neznámý mangold pěstovat a následně zpracovat v
Staří Řekové i Římané měli artyčoky, předchůdce dnešních odrůd, ve velké oblibě. Římané dokonce přičítali této zelenině několik zvláštních schopností. Věřili, že holohlavým přivodí růst vlasů a že zlepšuje schopnost snášet větší množství alkoholu. Byla považována za afrodisiakum a
Zelenina patří mezi nejzdravější potraviny v našem jídelníčku. Při její pravidelné konzumaci, se vám jistě vyhne každá choroba. Níže najdete seznam různých druhu zeleniny s užitečnými tipy a informacemi.