Jeden den v Sázavě: snídaně ve staré huti, slavný klášter i místa známá z Kingdom Come

Sázava nemusí být jen zastávkou při cestě Posázavím. Město ležící přibližně 50 kilometrů jihovýchodně od Prahy dokáže nabídnout program klidně na celý den. Historické památky se zde potkávají s industriální architekturou, moderní gastronomií, přírodou i místy vhodnými pro rodiny s dětmi.

Ideálním výchozím bodem může být Huť František, někdejší centrum sklářské výroby, které dnes získává úplně jinou tvář. Historický industriální areál se mění v prostor pro gastronomii, kulturu i společenské události. Konají se zde koncerty, divadelní představení, výstavy i soukromé a firemní akce.

Den může začít brunchem v bývalé sklárně

Součástí areálu je Bistro František, které využívá nezaměnitelnou atmosféru někdejší sklářské huti. Industriální minulost připomínají cihly, beton, kovové konstrukce a samozřejmě sklo, které bylo se Sázavou a zdejším podnikem spojeno déle než jedno století.

Nabídka je zaměřená především na snídaně, brunche, sendviče, pečivo a lehčí pokrmy. Důležitou roli hraje také grilování. Na zahrádkách jsou umístěny dva grily Taranis, na kterých se připravuje maso, ryby i zelenina. K jídlu lze objednat výběrovou kávu, domácí limonády, pivo nebo šumivé víno.

K dispozici je venkovní i vnitřní posezení, takže se bistro hodí nejen jako začátek jednodenního výletu, ale také jako zastávka pro cyklisty nebo návštěvníky cestující Posázavím. Rodiny mohou využít dětský koutek. Během letních prázdnin je otevřeno od úterý do neděle od 8 do 18 hodin.

Sklo se zde vyrábělo déle než století

Huť František má za sebou dlouhou průmyslovou historii. Její počátky jsou spojené se sklářským rodem Kavalírů. Základní kámen položil Josef Kavalír v roce 1882 a v následujících desetiletích se zde vyrábělo především laboratorní a technické sklo, které nacházelo zákazníky po celém světě. Poslední tavba proběhla v roce 2003.

Po rozsáhlé rekonstrukci se areál v roce 2014 otevřel veřejnosti jako Centrum sklářského umění. Nabízel zážitkovou expozici i další programy připomínající tradici místního sklářství. Jeho činnost skončila v roce 2024 a Huť následně začala hledat nové využití.

Z někdejšího muzejního prostoru se dnes postupně stává živé místo propojující historii, kulturu, gastronomii a společenský život. Původní konstrukce a další industriální prvky přitom zůstávají důležitou součástí jeho charakteru.

Sázavský klášter připomíná počátky českých dějin

Po snídani a návštěvě Huti František lze zamířit k nejznámější památce města. Sázavský klášter patřil v raném středověku k významným centrům slovanské vzdělanosti a písemnictví. Jeho dějiny jsou neodmyslitelně spojené se svatým Prokopem, poustevníkem a jedním z českých zemských patronů.

Prohlídková trasa Svatoprokopská Sázava vede například kapitulní síní, křížovou chodbou s postupně obnovovanými nástěnnými malbami nebo refektářem. Bez vstupného je možné navštívit severní klášterní zahradu, kde se nacházejí základy kostela svatého Kříže z roku 1070.

Nepřehlédnutelnou dominantou areálu je nedokončená gotická stavba, která vytváří jednu z nejcharakterističtějších scenérií Sázavy. V červenci a srpnu lze klášter navštívit od úterý do neděle mezi 9.30 a 17. hodinou.

Legendy svatého Prokopa jsou rozeseté po okolí

Svatého Prokopa nepřipomíná pouze klášterní areál. Za návštěvu stojí rovněž kaple svatého Prokopa a studánka Vosovka v části nazývané Lázně. Podle legendy se právě zde poustevník setkal s knížetem Oldřichem a nabídl mu vodu, která se následně proměnila ve víno. Dnes zde najdeme také barokní kalich a altán vhodný ke krátkému odpočinku.

Dalším místem opředeným pověstmi je Čertova brázda. Ta měla podle vyprávění vzniknout ve chvíli, kdy svatý Prokop zapřáhl čerta a donutil jej orat. Údajně vedla z Černých Bud až do Chotouně nedaleko Českého Brodu.

Skutečnost mohla být méně pohádková, ale neméně zajímavá. Archeologické poznatky naznačují, že mohlo jít o pravěkou a raně středověkou obchodní trasu, která spojovala Polabí přes Sázavu a jižní Čechy s Podunajím. V současnosti je ovšem značná část původní brázdy zaoraná.

Kostel mohou poznat fanoušci Kingdom Come

Při procházce starou Sázavou se vyplatí zastavit také v kulturním areálu U Martina. Jeho dominantou je někdejší kostel svatého Martina, který dnes slouží pro výstavy, kulturní události i svatební obřady. Součástí areálu je odpočinková zóna, lapidárium a zachovaná hrobka malíře Soběslava Hippolyta Pinkase.

Místo může být povědomé také fanouškům počítačové hry Kingdom Come: Deliverance, kteří se s kostelem mohli setkat ve virtuální podobě.

Za pozornost stojí rovněž Pamětní síň Jiřího Voskovce. Připomíná slavného sázavského rodáka, herce, dramatika, spisovatele a textaře, jehož jméno je neodmyslitelně spojeno s Janem Werichem, Jaroslavem Ježkem a legendárním Osvobozeným divadlem.

Odpoledne u řeky nebo s dětmi mezi zvířaty

Po několika hodinách věnovaných historii může přijít na řadu odpočinkovější část výletu. Řeka Sázava nabízí příjemný kontrast k památkám a industriální architektuře. Projít se lze po nábřeží Cyrila a Metoděje, městskými parky nebo vyrazit po některé z turistických tras do okolní krajiny.

Posázaví je zároveň oblíbeným cílem cyklistů a vodáků. K vyhledávaným vodáckým trasám patří například úsek vedoucí z Ratají nad Sázavou přímo do Sázavy.

Rodiny s menšími dětmi mohou odpolední program rozšířit o Funpark Pyzuu v Pyskočelích, vzdálený přibližně pět až šest kilometrů. V menším areálu u řeky mohou děti vidět velblouda, lamu, pštrosa a další zvířata. Nechybí ani dětské hřiště či nafukovací trampolína.

Výlet může skončit večerní kulturou

Kdo nechce po odpolední procházce zamířit rovnou domů, může se vrátit tam, kde den začal. Huť František totiž během léta hostí také kulturní program.

V srpnu jsou na programu například představení Jaroslava Duška – 22. srpna Čtyři dohody a 23. srpna Čtyři dohody a Pátá dohoda. Na 29. srpna je naplánovaná hudební akce Kapitán Demo na grilu.

Sázava tak dokáže nabídnout překvapivě pestrý celodenní program. Během několika hodin lze spojit brunch v historické sklárně, středověký klášter, pověsti o svatém Prokopovi, místa známá hráčům Kingdom Come, procházku podél řeky i rodinnou zábavu. A Huť František může být místem, kde celý výlet ráno začne – nebo kde při některé z kulturních akcí večer skončí.

Zdroje/foto: Klára Procházková, Huť František, AI