Folát: Jakou roli hraje?

Folát patří mezi vitaminy skupiny B a je důležitou součástí pestré a vyvážené stravy. Přispívá k normální tvorbě krve, normálnímu metabolismu homocysteinu a normální psychické činnosti. Folát se také podílí na procesu dělení buněk a přispívá ke správnému fungování imunitního systému.

Folát a dělení buněk

Folát přispívá k normálnímu procesu dělení buněk a k normální funkci imunitního systému. Zároveň přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání. Tyto funkce ukazují, že folát se podílí na různých běžných procesech v organismu.

Folát se nachází v řadě potravin. Mezi jeho zdroje patří například zelená listová zelenina, luštěniny, chřest, brokolice a některé druhy ovoce. Množství folátu se může lišit podle konkrétní potraviny a způsobu jejího skladování či přípravy.

Folát a tvorba krve

Folát přispívá k normální tvorbě krve a k normálnímu metabolismu homocysteinu. Kromě toho přispívá k normální psychické činnosti a podílí se na metabolismu aminokyselin.

Pestrá strava s dostatkem zeleniny, luštěnin a dalších potravin obsahujících folát může přispět k jeho pravidelnému příjmu. Pro celkovou výživu je přitom důležité kombinovat různé zdroje vitaminů a minerálních látek.

Folát v každodenní stravě

Folát lze přijímat prostřednictvím různých potravin. Zelená listová zelenina a luštěniny mohou být pravidelnou součástí pestrého jídelníčku. Také brokolice, chřest a některé druhy ovoce mohou přispět k příjmu folátu.

Doplňky stravy s folátem mohou představovat další zdroj tohoto vitaminu. Při jejich užívání je třeba dodržovat doporučené denní množství uvedené na výrobku. Doplňky stravy nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl.

V Evropské unii jsou pro folát povolena určitá zdravotní tvrzení za předpokladu splnění příslušných podmínek. Patří mezi ně například tvrzení, že folát přispívá k normální tvorbě krve, normálnímu metabolismu homocysteinu, normální psychické činnosti a procesu dělení buněk.

Folát je důležitý vitamin, který přispívá k řadě normálních funkcí organismu. Pestrá strava obsahující zeleninu, luštěniny a další zdroje folátu může přispět k jeho pravidelnému příjmu.

Zdroj: https://kazdydenfit.cz