Recept na Houbového Kubu

V dnešním článku jsme si pro vás připravili jednoduchý recept na přípravu oblíbeného kroupového pokrmu Houbový Kuba.

Ingredience:

• 300 g velké kroupy
• 80 g sušené pravé hřiby
• 1 ks cibule velká
• 3 stroužky česnek
• 80 g vepřové sádlo
• 1 lžíce sušená majoránka
• ½ lžičky kmín drcený
• dle chuti sůl, pepř

Postup výroby:

1. Kroupy dobře propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Zalijeme vroucí vodou a necháme přes noc bobtnat.
2. Vodu slijeme, nalijeme novou a vaříme do měkka. Po uvaření vodu scedíme, propláchneme.
3. V rendlíku rozehřejeme vepřové sádlo, ve kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
4. Přidáme kroupy, sůl, kmín, pepř, majoránku, utřený česnek.
5. Do měkka uvařené, nadrobno nasekané houby a spojíme v jednolitou hmotu.
6. Dochutíme dle potřeby solí, pepřem, utřeným česnekem.

Přejeme dobrou chuť 🙂

Zdroj/ foto: lamart.cz