Vitaminové shoty: Malé dávky, ale velké účinky pro vaši imunitu i energii

Malé, barevné, chutné a doslova nabité živinami – takové jsou ovocné a zeleninové shoty, které si můžete jednoduše připravit i doma. Skvěle vás nakopnou ráno, povzbudí odpoledne a navíc udělají něco dobrého pro vaše zdraví.

Proč zařadit shoty do svého dne?

Možná si říkáte, že jeden malý panák ovoce nebo zeleniny nemůže udělat žádný zázrak. Ale nenechte se mýlit – právě v těchto koncentrovaných dávkách se ukrývá velká síla. Shoty jsou totiž připraveny z čerstvých surovin bez zbytečných příměsí a většinou obsahují vysoké množství vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších prospěšných látek.

Na rozdíl od běžných smoothie mají shoty menší objem, zato však mnohem intenzivnější chuť a účinek. Jsou ideální pro ty, kteří nestíhají snídat, chtějí podpořit imunitu, trávení nebo energii – a to rychle a bez velkých příprav. Navíc si je můžete přizpůsobit na míru – podle sezony, chuti nebo aktuálních potřeb vašeho těla.

Co všechno může shot obsahovat?

Složení shotů je neuvěřitelně pestré a prakticky neomezené. Základem bývá ovoce a zelenina s vysokým obsahem vitamínu C, antioxidantů a enzymů – typicky zázvor, kurkuma, citron, pomeranč, mrkev, jablko, červená řepa nebo špenát. Výborným doplňkem jsou i tzv. superpotraviny – například spirulina, matcha, acai nebo chlorella.

Oblíbeným trikem je také přidání špetky černého pepře k shotu s kurkumou – piperin v pepři totiž znásobuje účinky kurkuminu, hlavní účinné látky v kurkumě. Pokud chcete zvýšit vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (např. A, D, E, K), přidejte pár kapek kvalitního rostlinného oleje, jako je olivový nebo lněný.

A nezapomeňte na bylinky! Máta, meduňka nebo bazalka shotům dodají osvěžující nádech a podpoří jejich funkční účinky.

Recepty na domácí vitaminové bomby

Nebojte se experimentovat, shoty jsou ideální pole pro kreativitu. Přinášíme vám tři jednoduché recepty, které můžete vyzkoušet:

1. Zázvorový shot s citronem a medem
Skvělý na podporu imunity a proti nachlazení.

• 1 cm čerstvého zázvoru
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička medu
• trochu vody na zředění

Zázvor nastrouhejte nebo rozmixujte, smíchejte s citronovou šťávou a medem, případně zřeďte trochou vody. Ideální na lačný žaludek.

2. Zelený shot s jablkem a špenátem
Perfektní jako ranní detox a zdroj železa.

• hrst baby špenátu
• 1 zelené jablko
• šťáva z ½ citronu
• kousek okurky

Vše rozmixujte a přeceďte. Můžete přidat i pár kapek olivového oleje pro lepší vstřebávání živin.

3. Kurkumový shot s pomerančem a pepřem
Protizánětlivý a silně antioxidační.

• ½ lžičky mleté kurkumy nebo čerstvé kurkumy
• šťáva z 1 pomeranče
• špetka mletého černého pepře
• pár kapek kokosového oleje

Smíchejte a vypijte co nejdříve po přípravě. Tento shot se hodí zejména při bolestech kloubů nebo zánětech.

Kdy shoty pít a na co si dát pozor?

Vitaminové shoty se nejčastěji pijí ráno na lačno, kdy tělo nejlépe vstřebává živiny. Díky vysoké koncentraci účinných látek je ale dobré nepřehánět to s množstvím – jeden shot denně úplně stačí. Pokud máte citlivý žaludek, můžete ho pít i po jídle, případně trochu naředit.

Důležité je také vybírat kvalitní suroviny – ideálně bio ovoce a zeleninu, abyste se vyhnuli zbytečnému příjmu pesticidů. Pokud nemáte doma odšťavňovač nebo mixér, lze shoty připravit i ručně – třeba citronovou šťávu s medem a kurkumou snadno zvládnete bez techniky.

A co děti? U nich buďte opatrní – některé ingredience jako zázvor nebo kurkuma mohou být pro menší děti příliš silné. V takovém případě zkuste ovocné varianty s jablkem, hruškou nebo mrkví a vynechejte pálivé nebo ostré složky.